Frozen food atau makanan beku menjadi andalan untuk kamu yang sibuk dan tidak punya waktu untuk enyiapkan bahan makanan. Makanan beku sangatlah praktis, karena penyajiannya yang tidak digoreng atau dipanaskan di microwave. Selain bisa menjadi lauk utama, makanan beku juga bisa dijadikan tambahan bahan masakan atau dijadikan camilan. 

Semakin banyak konsumen yang menyukai frozen food, tentu juga semakin banyak juga penjual makanan beku. Bisnis frozen food, tergolong bisnis yang cukup mudha untuk dilakukan, terlebih dari rumah. Tidak perlu modal yang begitu besar, pelanggan pun tidak sulit dicari.

Namun, ada hal yang harus diperhatikan ketika Anda ingin menjadi penjual makanan beku. Anda harus memastikan bahwa makanan yang Anda jual aman dan juga selamat samapai ke tangan konsumen. Ada beberapa tips yang bisa terapkan agar frozen food yang anda jual tetap awet dan tidak rusak di jalan.

1. Kemasan

Untuk menjaga kualitas, packing makanan beku harus dipastikan rapat dan kedap udara. Masukkan makanan beku ke dalam plastic nylon yang memiliki fleksibilitas dan elastisitas yang tinggi, kemudian vakum. Kemasan seperti ini mampu menghindarkan makanan dari kerusakan bila tertindih barnag lain serta membuat makanan tahan lebih lama

2. Ice Gel

Ice gel penting untuk menjaga suhu makanan beku, namun jangan sampai berlebihan, karena akan membuat paket menjadi berat dan otomatis biaya pengiriman lebih tinggi. Letakkan ice gel didasar wadah, kemudian masukkan makanan beku, lalu tambahkan lagi ice gel. Ice gel hanya boleh mengisi 20% wadah pengiriman Anda.

3. Wadah

Pilihlah wadah yang terisolasi, seperti stereofoam atau kotak es. Pemiliahn wadah yang tepat penting untuk menjaga suhu makanan beku tetap terjaga. Kamu juga bisa melapisi makanan beku dengan bubble wrap sebelum memasukkannya ke dalam wadah pengiriman untuk menjaga makanan dari benturan.

4. Durasi pengiriman

Kecepatan pengiriman sangatlah penting untuk memastikan kualitas makanan beku. Karenanya, saat mengirim makanan beku, Anda haruslah memakai jasa pengiriman kilat yang cepat sampai. Pilih juga jasa ekspedisi yang menyediakan layanan antar makanan beku agar paket Anda dapat ditangani dengan tepat. Bila pengiriman dilakukan ke luar kota, yang notabebenya memerlukan waktu yang lebih dari satu hari, ekspedisi yang menyediakan layanan ini bisa menyimpan makanan di kantor pusat sebelum diteruskan ke alamat penerima.

Itulah 4 tips yang bisa Anda terapkan jika Anda tertarik untuk berjualan frozen food. Semoga bermanfaat.

Bagi Anda yang tertarik dengan layanan Sumospace, Anda bisa menghubungi :

- Alamat 1 : 1 Jl. Air Hitam, Kompleks Royal Platinum Blok C 15,

- Alamat 2 : Jl. Garuda Sakti, Komplek Pergudangan Global Mas, B15,B16,B17

- Email : info@sumospace.co.id / customerservice@sumospace.co.id

- Telepon : 081222101166 / 081276383097